『マコモダケ』は沼や川などに生えるイネ科の多年草にマコモという植物があり、このマコモの茎が肥大化したもののことです。
イネ科の食材なんですよ！！

味はほんのり甘みがありトウモロコシを想像させます。
食感はタケノコのような感じで火入れ具合によってシャキシャキからホクホクまで色々楽しめます。

水辺にある植物なので日本全国どこでも取れるらしいですよ・・・。
実は越谷でも栽培している農家の方はいるんです！！
旬の時期にはその『マコモダケ』を当店では使うこともあります！！

最近でこそスーパーでもたまに見かけるようになりましたがまだまだ流通量に少ない食材だと思います。
当店ではメインの食材の付け合わせとして利用することが多いですが、
そのまま『ホイル焼き』や『天ぷら』などにして逸品として使える食材なんです！！

もちろん当店でも『マコモダケ』をメインにした料理が食べたいとご注文があればお作り致しますよ～。

本日、2月5日は越谷総合体育館で『なわとび大会』が開催されてるみたいですね！！

2000人規模の大会らしく県内屈指のなわとび大会らしいですね！！
なわとびの参加者は”ナワトビスト”って呼ぶらしいですよ！！

そんな『なわとび大会』の打ち上げや参加したナワトビストのご苦労様会など当店をでぜひご利用ください。

『ナワトビスト』ならびに『なわとび大会を観戦した方』に本日は特別に『北京ダック』をサービス致します。
大会後のお食事にご利用ください。ご来店の際に『なわとび大会行ってきました。』とお伝えください！！

写真のようなオードブルから
重箱に入れた物まで対応致します。

写真はおせち料理ですがこの様な感じの物も可能です。

これからのお花見、ゴールデンウイークなど行楽シーンの持って来いの
お料理を提供致します。

3日前のご注文をお願いいたします。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』
行楽シーンのオードブルなどのご注文お待ちしております。

本日と明日、ランチタイム、ディナータイムともにお席に余裕があります。

休日前の飲み会やお食事、ご家族でのお食事などお待ちしております。

本日は『北京ダック』もありますので是非ご来店ください。

写真のようなオードブルから
重箱に入れた物まで対応致します。

写真はおせち料理ですがこの様な感じの物も可能です。

これからのお花見、ゴールデンウイークなど行楽シーンの持って来いの
お料理を提供致します。

3日前のご注文をお願いいたします。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』
行楽シーンのオードブルなどのご注文お待ちしております。

今日は節分ですね！！
恵方巻を召し上がる方も多いですよね！
当店でも恵方巻を販売・・・・していません(笑)

と言うわけで本日ご来店のお客様には恵方巻の『巻』繋がりと言う事で
『春巻』をサービスさせて頂きます！！

節分の日のランチ、ディナーでのお食事をお待ちしております！！

またのご利用スタッフ一同お待ちしております。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』
卒業・卒園のお祝いシーンでのご利用、お待ちしております。

南越谷サンシティホールから徒歩数分の場所にある当店『ヌーベルシノワIshibashi』。



サンシティホールでのイベント、公演、発表会などの後にはぜひ当店をご利用ください。



ランチタイムは11：30よりディナータイムは17：30より営業しております。



開催される催し物の前の食事や終わった後の食事や打ち上げ、ご利用下さい。



越谷では唯一の”ヌーベルシノワ”スタイルの本格中華料理店です。

平日ランチは1000円セット。ランチコースは2000円から。

ディナーコースは4500円から。アラカルト(単品)料理も100商品以上ございます。



打ち上げで本格中華をつまみにビールなんていかがですか？？

生ビールも南越谷では唯一の『エビスマイスター』。

ドリンクのメニューも150種以上ございます。



家族連れにうれしい完全個室もございます。

小さいお子様をお連れでも安心してご利用いただけます。

そんな『エビチリ』をランチセットとして提供しいます。

平日限定ですがお値段も1000円です。

ご飯とスープと香の物付きです。



新年の特別メニューとして販売しておりますのでこの機会にぜひご来店ください。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』
卒業・卒園のお祝いシーンでのご利用、お待ちしております。

週初めの月曜日！！
ランチセット販売してます！！

1000円で5種類の中からお選び頂けます！！
+500円で2種点心盛り合わせとデザートお付けいたします。

お料理も本格中華料理のフルコースをご用意しております。
中華料理ですのでお箸で召し上がれ、フランス料理のようなナイフ、ホークのマナーもございません。

お料理内容もお客様のご希望によりカスタマイズさせて頂いております。
また『主役だけお料理豪華プラン』などの各種ご宴席プランもございますのでお気軽にご相談ください。

ご家族でのお祝いごとに最適な完全個室もございます。プライベート空間でのお食事をお楽しみ頂けます。
親戚を集めてのお祝いなどで大人数の場合はお店を貸切、半分貸切などにも対応しております。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』
卒業・卒園のお祝いシーンでのご利用、お待ちしております。

昨日、1月28日は旧暦の元日にあたります。
明けましておめでとうございます(笑)

中国や日本の中華街などはイベントで盛り上がってますよね！！

当店でもそれに便乗しまして(笑)、旧正月の特別小菜と特別コースをご用意しております。

特別小菜は『焼き餃子』です。通常は販売していない『焼き餃子』ですが春節の今だけ販売しております。
中華料理と言えば焼き餃子がテッパンですので有難い事にご注文を多数いただいております。

特別コースは1日限定2組のみ、完全予約制で承っております。
昨日は2組のご予約を頂き、旧正月らしい、謂れのあるお料理、食材を使ったフルコースを提供させて頂きました。

お料理内容と謂れです！！

水餃子・・・・・・・・・・・餃子の形が元宝(中国の昔の貨幣)に似ていることから幸運を

　　　　　　　　　　　　　　包みそれを食して裕福になるという意味があります。

鶏白湯のスープ・・・・・・・鶏と『吉』の発音が似ていることから

　　　　　　　　　　　　　　『百事大吉(すべてが吉祥)』と言う願いが込められている。

鮮魚の上海風チリソース・・・魚は中国語で『余』と同じ発音。毎年余裕のある

　　　　　　　　　　　　　　豊かな生活になるようにと言う願いが込められている。

牛肉の角切りステーキ・・・・肉の赤身は『紅』は『鴻』と同じ発音。そのことから

　　　　　　　　　　　　　　『鴻運当頭(幸運に恵まれる)』と言う願いが込められている

蝦夷鮑の蒸し物・・・・・・・『鮑』と『宝』の発音が似ているためおめでたい席には欠か

　　　　　　　　　　　　　　せない食材。

スープ麺・・・・・・・・・・麺は細長い形状から長寿の願いが込められている。

湯円(ゆで団子)・・・・・・・満月の様に丸く銀元(昔の貨幣)の様に白く、

　　　　　　　　　　　　　　発音が団欒に近く家族団らんの幸せのシンボル

またのご利用スタッフ一同お待ちしております。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』
卒業・卒園のお祝いシーンでのご利用、お待ちしております。

1月も終わりですね！！

2月はバレンタインデー、卒業卒園、そして歓送迎会などシーズンですね！

当店ではバレンタイン＆ホワイトデー特別コースとして
2名様で税込み15000円のフルコースをご用意しております。
期間は2月から3月末までです。
カップルでのご利用や女性2名様のご利用もOKです！！もちろん男性2名様でもOKですよ(笑)

卒業卒園、歓送迎会のに最適なプランもご用意しています。
学校、会社などの団体様はもちろん、ご家族でのご利用にも最適です。

小さなお子様のいるご家族にはうれしい完全個室もございます。

会社関係の歓送迎会には貸切などにも応じますのでお気軽にご相談ください。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』。
これからの卒業イベント、歓送迎会などにご利用ください。

なおただ今、旧正月特別コースも1日限定2組で受付ております。

またのご利用スタッフ一同お待ちしております。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』
卒業・卒園のお祝いシーンでのご利用、お待ちしております。

明日、1月28日は旧暦の元日にあたります。

旧正月・春節です！！



当店も『旧正月・春節』にちなんだ特別コースと特別料理を用意しております！！



特別料理として中国では春節などには欠かせない『餃子』を販売致しております。

当店では今まで『水餃子』は販売していましたが、日本ではやっぱり『焼き餃子』と言う事で

数量限定で販売致しています。



そして1日限定2組完全予約のみで旧正月・春節コースを販売致しております。

旧正月・春節に因んだ謂れのある料理・食材を使ったフルコースになっております。



内容

前菜盛り合わせ

水餃子

鶏白湯のスープ

鮮魚の上海風チリソース

牛肉の角切りステーキ

蝦夷鮑の蒸し物、香味ソース

スープ麺

湯円(ゆで団子)



各食材の謂れの説明もその都度させて頂きます。



もう、日本では正月気分はありませんが、もう一度お正月を迎えませんか？？

また新たに気持ちを入れ替えるいい機会だと思います。



南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』で

旧正月・春節をお祝いしませんか！！

そんな『エビチリ』をランチセットとして提供しいます。

平日限定ですがお値段も1000円です。

ご飯とスープと香の物付きです。



新年の特別メニューとして販売しておりますのでこの機会にぜひご来店ください。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』
卒業・卒園のお祝いシーンでのご利用、お待ちしております。

1月も後半に入り、日本では正月気分はありませんね！！

中国ではこれから旧正月を迎え一番の盛り上がりを見せます。



今年は1月28日が旧暦の元日にあたります。



そんな訳で当店も中国料理を生業にしてますので旧正月の特別メニューをご用意しております。



中国ではお祝いの席などで『餃子』を食べる習慣があります。

それは餃子の形が元宝(昔の貨幣)に似ている事から幸運を包みそれを食して裕福になるという意味があります。それなので当店では通常『焼き餃子』は販売しておりませんが数量限定で販売致します。



さらに旧正月をお祝いする特別コース5000円を1日限定2組、完全予約のみで行います。

『餃子』と同じようなお祝いの宴席に欠かせない謂れのある食材や料理を組み込んだフルコースになっています。1月28日土曜日～2月14日火曜日までの販売ですのでお早めにご予約ください。

最終日はバレンタインデーですのでバレンタインディナーでのご利用もいいと思います！！



南越谷から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』。

旧正月をお祝いする特別料理とコースを準備してお待ちしております。

そんな『エビチリ』をランチセットとして提供しいます。

平日限定ですがお値段も1000円です。

ご飯とスープと香の物付きです。



新年の特別メニューとして販売しておりますのでこの機会にぜひご来店ください。

南越谷駅から徒歩数分、専用駐車場も完備の『ヌーベルシノワIshibashi』
卒業・卒園のお祝いシーンでのご利用、お待ちしております。